ウイスキーのアメリカとバーボンの違い

ウイスキーは、世界中で広く愛されているお酒の一つで、特にアメリカのウイスキーには独自の魅力があります。特に「バーボン」と呼ばれる種類はアメリカ国内外で非常に人気が高いです。本記事では、アメリカのウイスキーとバーボンの主な違いについて解説します。

アメリカのウイスキー

アメリカのウイスキーは、主に以下のような種類に分類されます：

• バーボン：主にトウモロコシを原料とし、樽で熟成させたウイスキー。


• ライウイスキー：ライ麦を主成分とし、スパイシーな味わいが特徴。


• テネシーウイスキー：特定の製法を持ち、テネシー州で製造されるウイスキー。

バーボンの特徴

バーボンにはいくつかの法律的要件があります：

• 原料の51%以上がトウモロコシであること。


• 新しい焦がしたオーク樽で熟成されること。


• アルコール度数は125プルーフ（62.5%）以下であること。


• ボトリングの際のアルコール度数は最低40%であること。

これらの特徴から、バーボンは甘みがあり、キャラメルやバニラの風味が感じられることが多いです。

バーボンの歴史

バーボンの起源は18世紀に遡り、ケンタッキー州で初めて蒸留されたとされています。1897年には「バーボン・ウイスキー法」が制定され、その品質が保証されるようになりました。アンティークな製法や地元の風土が融合したバーボンは、今日でも多くの人々に親しまれています。