ウイスキーの山崎とノンピーテッド、プルーフについて

ウイスキー愛好家にとって、山崎はその風味と歴史的背景から特別な存在です。山崎蒸留所は日本で初めてのウイスキー蒸留所であり、世界中で高い評価を受けています。この記事では、山崎の特徴、ノンピーテッドウイスキー、そしてプルーフについて詳しく探ります。

山崎の特徴

山崎は、スコッチウイスキーの伝統に根ざしつつ、日本の風土を反映したユニークなスタイルを持っています。主な特徴には以下があります：

• フルーティーで華やかな香り


• バランスの取れた味わい


• 豊かな余韻

これらの特徴は、山崎の気候、使用される水、さらには樽に至るまで、全てが調和して生まれるものです。

ノンピーテッドウイスキーとは

ノンピーテッドウイスキーは、ピートを使用せずに作られたウイスキーを指します。ピートはスコットランドの一部のウイスキーでよく使われる原料で、スモーキーな風味を加えますが、ノンピーテッドウイスキーはその影響を受けず、よりクリーンでフルーティーな味わいが特徴です。

山崎では、ノンピーテッドのレシピも用意されており、そのクリアな味わいを楽しむことができます。

プルーフとは

ウイスキーのプルーフとは、アルコールの強さを示す指標です。日本では通常、アルコール度数（ABV）で表記されますが、アメリカではプルーフが使われることが一般的です。プルーフは、アルコール度数の2倍の値で表されます。

例えば、40%のアルコール度数を持つウイスキーは、80プルーフと呼ばれます。高プルーフのウイスキーは風味が強く、ストレートやロックで楽しむことが推奨されます。