お酒データベース

カテゴリー

純米酒

ブランド

司牡丹酒造

生産国

日本

都道府県

高知県

日本酒度

＋5度

解説

【飲み口】
華やかな香りを持ちながら、包容力のあるナチュラルな膨らみも　兼ね備え、後口は爽やかにサラリとキレが良
く仕上がっています。

【4年目のスペシャルポイント！】
本年1月に小野大輔さんが佐川町に帰省され、2年ぶりに「ＡＭＡＯＴＯ」のモロミに直接櫂入れされました！
小野さんは例年どおり「おいしゅうなりよ～」という声かけをされ、モロミの香りを匂った瞬間、「今年のお酒は、特に香り
が高い！香りだけでもう美味しいと分かる！」と大絶賛だったそうです。
新ラベルのデザイナーは、「司牡丹ＡＭＡＯＴＯ」の由来となった「雨音」をはじめとする小野氏のＣＤジャケットなども
手掛ける、デザイナーのカイシトモヤ氏です。

もちろん今回も発酵中のモロミには小野氏のシングル「雨音-Ｒｅｆｒａｉｎ-」を聴かせ続けている４年目の「ＡＭＡＯ
ＴＯ」は、ラベルのイメージも、香味についても、華やかな香りと包容力のあるナチュラルな膨らみを兼ね備え、後口は
爽やかにサラリとキレる・・・今まで以上に小野氏を彷彿とさせるような、そんな純米酒であるといえるでしょう！