お酒データベース

カテゴリー

純米吟醸酒

ブランド

赤武酒造株式会社

生産国

日本

都道府県

岩手県

原材料

岩手県産「吟ぎんが」

精米歩合

50%

解説

リンゴのような華やかな果実香から、ほのかにバニラや杏仁を想わせるまろやかな香りが口の中に広がり、全体を調和してくれます。
爽やかな甘みをともなった淡い酸味が心地良く、アフターには穏やかな渋みが絶妙に飛び込むことで、短い余韻からアルコールであることを忘れてしまう様な飲み心地。
柑橘類をアクセントにしたシーフードのマリネなど爽やかな料理に、華やかさと甘みが加わり、お料理をより一層引き立たせてくれます。
よく冷やして(０～５℃)ワイングラスなどでお楽しみください。