製造元は「奥羽自慢」さん。 縁あって試飲どころかほぼ一本ごいただく機会がががが。 大吟醸のボーダーを大幅に超えて磨かれまくって醸され火入れもないその吟醸香は嗅覚にすら訴える透明さで極上。 開栓して少し日が空いていたらしいけど嫌味な酸も一切なし。 他の純米大吟醸の銘酒も大好きだけど、それと比較して10倍前後の価格差を無視してもまた飲みたい...! が、2022年10月31日をもってこの天雨は終売。貴重な体験でした。
SAKE HUNDRED 天雨|TEN'U
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KEYWORD
SAKE HUNDRED 天雨|TEN'U
- カテゴリー
- 純米大吟醸
- ブランド
- SAKE HUNDRED
- 生産国
- 日本
- 都道府県
- 山形県
- 容 量
- 720ml
- 原材料
- 山形県産雪女神100%
- 日本酒度
- -3
- 解説
- “瞬間”を閉じ込めた、極上の生酒。
フレッシュで瑞々しく、どこまでもピュア。山形県産の酒米「雪女神」を精米歩合18%まで磨き、究極に洗練された香味を実現した『天雨』は、「火入れ」と呼ばれる加熱処理をせず、造りたての瞬間を閉じ込めた「生酒」です。瑞々しさが際立つ、今この瞬間だけの味わいを、お楽しみください。
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