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カテゴリー

純米酒

ブランド

白瀧酒造

生産国

日本

都道府県

新潟県

アルコール度数

15%

原材料

米、米こうじ　( 新潟県産米100％使用 )

日本酒度

プラス2

精米歩合

70%

受賞歴

全米日本酒歓評会 2018 銀賞

解説

白瀧酒造の「白瀧」の名前を与えられた純米酒です。新潟県産米のみを使用して仕込みました。米の旨みと味わいの奥行きをしっかりと感じさせながら、あと味はスッキリ、香りは控えめ。
伝統のラベルを受け継ぐ、蔵人たちの思い入れが深いお酒です。
特に隠しているわけではないのですが、白瀧酒造の地元・越後湯沢以外ではあまり流通していません。コストパフォーマンスが良いため、お祭りイベントの賞品や、蔵人＆社員の晩酌酒によく選ばれています。
いつでも、どこでも、お気軽に。敷居の低いお手頃な純米酒。冷酒からお燗まで幅広い温度帯で楽しめる万能型で、燗酒コンテストで金賞を受賞したこともあります。秋冬はぜひお燗でお楽しみください。
杜氏・松本宣機 「社名を冠した精米歩合70％の純米酒。香りは穏やかでありながら、余韻の長い味わいが特長。喉越し良く、どこかホッとして温かみがあり、知らず知らずの内に杯が進む。そんな一本を是非お楽しみください」
香り穏やかで、濃いめの奥行きを感じる味わい深い。お燗にすることでさらに味わいが広がり、後口はすっきり。杯を重ねても嫌味がないのが白瀧です。