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カテゴリー

ピルスナー

ブランド

スウィンケルズ

生産国

オランダ

アルコール度数

5%

容　量

330ml

解説

オランダでハイネケンに次ぐビールブランド「ババリア（Bavaria）」を擁するスウィンケルズ・ファミリー・ブルワリーがその名を冠したピルスナー。オランダ国内にあるミシュラン星付きレストラン約120店のうち、約60%の店で採用されているスウィンケルズはアメリカのヤキマバレー産のカスケード種ホップ(Cascade)とドイツ南部の伝統的なホップの産地であるホップの産地であるハラタウ地方産のポラリス種ホップ(Polaris)をミックスして、ビール作りをしています。エールビールによく使用するカスケードホップを、あえてピルスナービールに使用することで、カスケードホップが持つフローラルかつシトラスなアロマの特徴が出ている他、ポラリス種ホップもミックスしているため、フルーティーさとスパイシーさを合わせ持つ味わいに仕上がっています。そして後味は美しく滑らかです。